研究显示,父母都没有过敏史,孩子发生过敏的概率为15%;父母一方有过敏史的,孩子有20%~40%以上会发生过敏,过敏风险增加2.3倍;父母双方都有过敏史的,这一概率上升到60%~80%以上,风险增加3.6倍。
成为的抗原的蛋白质,与蛋、牛奶的抗原不同,即使加热,抗原性也不会减弱。如果过敏症状强烈,小豆、毛豆、青豌豆、坚果类、豆腐等也必须舍去,过敏中等以上程度的话,酱油、酱等调味料也要换成用大米或小麦制成的防止过敏的调味料。而且,对有过敏反应的宝宝也有对玉米、芝麻、海带等过敏的,要多加注意。