目前,儿童及青少年面临的最大饮食问题就是。导致人体不能全面地摄取营养,有些孩子只吃那些喜欢吃的几种食物,这样不管这几种食物所含的营养多高,也不管吃多少,都不可能起到全面供给大脑营养的作用。尤其是不爱吃蔬菜水果的儿童和青少年,很容易形成酸性头脑,从而影响脑功能和智力的发育。