要预防心脑血管疾病的发生，关键的是要的摄入量。有专家表示，动物食品和饱和脂肪总是相伴而行的，心脏病患者应该少吃肉类食物，也不能吃动物的内脏等高脂肪和高胆固醇食物。吃太多的肉的食物，很容易导致肥胖症以及高血脂等疾病的发生，吃含高胆固醇的食物，就会导致冠心病和脂肪肝以及高血脂等疾病的发生。所以在平时应该少吃肥肉和奶油以及黄油等高脂肪食物，也不能够吃动物的肝脏，要多吃豆类食品，可以多吃黄豆和豆腐。
肥胖是心脏病的主要诱因，在平时过于肥胖患心脏病的几率是相当大的。所以中老年人在平时要控制自己的饮食，要坚持体育锻炼，同时还可以采取适当的减肥方式来，这样能够降低患心脏病的几率。
