春季多,可以凉拌吃,也可以炒着吃,还可以放在汤中,可以补充人体所需的微量元素,还可以补充人体所需的胶元蛋白。尤其生完孩子的女人吃最好,可以补充因生孩子流失的大量胶元蛋白。
是一种价值含量很高的蔬菜。除了含有蛋白质和脂肪和碳水化合物外,更含有碳水化合物。不仅可以补充人体所需的元素,更具有补充人体阳气的作用。
可以配虾仁吃,具有补充人体蛋白质的作用。但是隔夜的熟不能吃,一方面不新鲜,另一方面伤胃。
味甘性凉,具有清热的功效,糖尿病患者食用是非常好的,更年期的妇女也适合食用,并且具有很好的调养作用,尤其是春季这个气温不稳定的季节。但是脾胃虚弱的人和贫血的人不能食用。
可以化痰止咳,退烧解毒,可以炒菜也可以凉拌,炖鱼肉可以补充人体所需的蛋白质,不但有益于减肥还可以防便秘。