自由基非常活泼,会与人体细胞组织和DNA发生反应,从而产生毒性和损研究表明,葵花籽等坚果类食品具有较强的的能力,其作用可与草莓、菠菜等的能力相比。
研究发现,咀嚼强度对有一定的作用,多吃坚果可以。
眼睛的睫状肌可以调节眼球晶状体,而睫状肌的调节功能取决于面部肌肉力量,而面部肌肉力量的增强是由于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化,进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼,致使面部肌肉力量变弱,睫状肌对眼球晶状体调节功能降低,视力也就容易随之下降。因此,要,就要多吃硬的食物,长期坚持充分咀嚼食物。