发物会诱发或加重某些疾病,患有中风、头晕目眩以及荨麻疹和单独的患者不能吃蛋类,鸡鹅肉,猪头肉以及各种海鲜等。各种出血性疾病,如月经量过多、鼻子和皮下出血,痔疮、吐血和崩漏带下等不能吃羊肉狗肉和烧酒等。慢性胃炎、消化不良以及溃疡病等患者不能喝白酒。大病初愈的人,消化能力比较弱,正气还没有恢复,若吃发物会导致病情反复发作,如香椿芽、蘑菇、禽畜肉蛋类和海鲜等都不能吃。