2将肉的肥瘦两部分分开，廋肉切片，肥肉切薄片。
莴笋具有清热、解毒、降血脂之功效。肉具有滋阴、补肾、益气质功效。能化痰、止咳、散寒之功效，而且一般人群均已食用。这样的食物相互搭配的话可以有补气血的作用，猪肉可以补充能量，还可以提高体质，和莴笋一起吃，可以有清热解毒的效果，还可以有降血脂的功效哦。
关于的和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有清热润肺止咳的作用，特别是春季的时候，滋阴补肾清热解毒补气血，是一道很有营养价值的家常菜哦。
