含有的铁含量并不高，特别是鲜枣的含量更低。根据对其成分研究后用数据可表示为，每克干枣含有的铁含量为0.02毫克，每克新鲜含铁量为0.12毫克。不仅含铁量比较低，而且这些铁元素也不能全部被人体吸收使用，但含有一部分维生素C，能促进铁被人体吸收，的含糖量也高，可以对女性低血糖反应起到良好的改善作用。
但不宜多吃，容易增加肠胃负担，损害肠胃。
是没有经过精炼的糖，其中含量最多的营养物质就是包含蔗糖、麦芽糖等在内的糖类物质了，其含有的铁元素非常微量。因此常喝水，对补血、补钙并没有特别大的作用，最多可以帮助因缺乏糖分导致的能量不足症状而已。
说起补血佳品，肯定不能少。我们都知道，是由驴皮制成的，其含有的主要成分就是胶原蛋白。但中的胶原蛋白在加工熬制的过程存在营养成分的流失，已经不算是优质蛋白了。最关键的是，并没有帮助血红蛋白生长的作用，因此没有补血的功效。只是针对失血过多导致的血虚症有效。
