它们是脑细胞生长和修补的基本成分。不但如此,在大豆中还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等,如果适当的摄取可有效的增强以及改善儿童的记忆力。3.鱼类:鱼肉是小孩补脑的不错选择,鱼肉中寒球蛋白、白蛋白及大量,除此之外钙、磷、铁及维生素等物质的含量也不少。在平时让孩子适量的吃一些鱼肉,可以增强和改善儿童的记忆力。但家长在给宝宝吃鱼肉的时候要注意,由于孩子还过小,因此要注意鱼刺开在喉咙。一旦出现这一情况,千万不要试图用米饭以及馒头吞咽,这样只会使鱼刺划的更深。5.虾皮:虾皮绝对是孩子补脑的典型选择,这是由于虾皮中的含钙量非常丰富,每100克含钙约2000毫克。每天摄取充足的钙质,可以让大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。