味甘性平,能调百味,既能滋补养血,又能健脾益气,抗疲劳、养神经,保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力,特别是用于贫血虚寒、肠胃病的防治十分有效,长期服之可延年益寿,因此冬天用泡水喝是非常好的。
泡水的做法
1、生姜茶
先将放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。制作方法:将鲜紫苏叶切成丝、姜片、一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。将紫苏叶、和姜片都捞出来,然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟,15分种之后,茶就做好了。
2、枸杞茶
枸杞一小把,5颗,冰糖适量。锅里注入适量清水,放入所有原料,大火煮沸。转小火,放入冰糖,煮5分钟即可。
3、桂圆茶
洗净、姜洗净切片备用,锅内置水,放入桂圆干、、姜片,大火煮滚之后,转小火慢慢煨,加入适量的红糖,待软烂,茶水煮出香甜味即可。