古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。充分利用来减肥，需要一些小窍门。首先必须是浓茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘迹象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便畅通，对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食，饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。
味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。可有效治疗夏季常见的各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病。虚寒体质及月经期内不能饮用。
也是适合夏天喝的一种花茶，桂花又称九里香，属于辛温的，香味清新迷人。
可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，马上会想到腹部脂肪，而对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。
